issue

종가집 김치 10kg 담그기는 이번이 두 번째입니다. 습한 장마철에 폭우가 쏟아지자 몸도 마음도 지쳐가고 있었습니다. 가장 먼저 떠오르는 것은 김치찌개였다. 부자였습니다. 혼자 먹기엔 아깝다는 생각이 들어서 이웃들에게 전라도식 김치의 진가를 알리고 싶었습니다. 한국의 전통음식인 만큼, 지역 특성을 살린 김치 요리법도 있다. 그럼에도 불구하고 이곳의 김치는 전국적으로 판매되고 있습니다. 모두가 그것을 즐길 것입니다. 겨울에 김치를 담궈보신 … Read more