시금치나물데치기시금치삶는방법시금치나물양념만드는법
사계절 내내 흔히 볼 수 있지만, 겨울에 먹는 시금치나물은 달고 맛있다.
그래서 된장을 풀어서 국물에 끓여 드시면 좋습니다.
기본양념으로 양념을 하면 너무 맛있는 시금치 샐러드 만드는 법. 두 배 더 맛있게 드시려면 시금치 데치는 시간을 지켜서 식감을 살려 시금치 샐러드를 만들어 보세요. 샐러드에 시금치나물을 밥 위에 얹어 먹어도 되고, 비빔밥이나 김밥 재료로 활용해도 되기 때문에 간편하다.
시금치 샐러드 레시피를 즐겨보세요. 야채 반찬 데치고 끓이는 것도 잘해야 하고, 시금치 삶는 방법도 신경써야 하므로 야채 반찬 만들 때 꼭 확인해보세요.
겨울에 먹을 시금치무침 만드는법. 더 맛있으니 야채 반찬이 고민이라면 시금치 나물을 드셔보세요. 그럼 시금치 양념 만드는 방법과 시금치를 삶고 데치는 방법을 알아볼까요? 준비물: 시금치 1다발, 250g, 굵은소금, 참치액 1작은술, 설탕 한 꼬집, 소금, 참기름 1꼬집, 깨소금 0.5작은술, 다진 파 1개(한 스푼 분량)
시금치 1단을 준비하고 누렇게 변한 잎이나 으깬 부분을 제거하고 흐르는 물에 씻어주세요. 시금치나물을 만들 때는 뿌리에 영양분이 많다고 하여 그냥 양념을 하는 것이 가장 좋다.
냄비에 물을 붓고, 소금 한 스푼을 넣고 끓으면 시금치를 삶아주면 됩니다.
시금치를 위아래로 30초 미만으로 흔들어 삶아주세요.
시금치를 데친 후 흐르는 물에 헹구어 물기를 제거해 주세요. 그리고 시금치를 살짝 녹여주세요.
다진 대파, 마늘, 설탕, 참치액, 깨소금 등을 넣고 입맛에 맞게 소금으로 간을 한 뒤 시금치나물을 양념해 놓습니다.
시금치 나물을 만들 때 액젓이나 연두를 사용하면 감칠맛이 좋습니다.
야채 반찬은 갓 섞으면 항상 인기가 있습니다.
흰밥 위에 얹어 먹어도 맛있고 간편하게 즐길 수 있으니 겨울 시금치 샐러드를 만들어 보세요.