제주도 현지 맛집 중 하나인 한라미담우동 맛집을 소개해드리겠습니다.
저는 제주도의 많은 음식점을 방문하면서 제가 정말 즐거웠던 곳을 나열하고 친구들에게 추천합니다.
한라미담 우동 맛집도 맛집 목록에 포함되어 있습니다.
레스토랑에서 가장 중요한 것은 음식의 맛입니다.
한라미담우동은 정말 맛있는데, 차가운 우동이나 소바를 안좋아해서 입맛이 확 바뀌었어요 🙂 1. 한라미담우동 영업시간 11:00~20:00/ 19:30 라스트오더 매주 화요일 휴무
칠성로는 쇼핑하기 좋아서 주말에 쇼핑하고 한라미담우동에서 맛있는 점심을 먹었습니다.
지역 주민들이 자주 찾는 식당이지만, 제주공항과 동문시장이 가까워서 관광객들도 많이 찾는 것 같다.
한라미담우동 고객 중에는 특히 젊은 층이 많았는데, 요즘 좋은 맛집이 SNS를 통해 빠르게 퍼지기 때문인 것 같아요 🙂
매장 내 고객이 늘어나면서 면 제조실이 있는 대기실도 곧 매장으로 운영될 예정이다.
매장 내부는 깔끔하고 예쁘고, 벽면 타일도 포인트가 되어 좋네요. 2. 메뉴
한라미담우동은 우동전문점이라 메뉴는 냉우동, 온우동, 덮밥으로 구성되어 있어요.
붓카케우동, 자루우동, 카케우동, 지도리우동, 로제크림우동, 제주텐동, 아부리사케동, 연어회, 후토마키, 가라아게, 모듬튀김이 있습니다.
3. 냉우동 : 붓카케우동붓카케우동은 말차면과 숙성된 츠유, 무, 파, 와사비를 넣어 만든 냉우동입니다.
튀김이 옆으로 나옵니다.
붓카케 우동에는 육수가 따로 나오므로 먹기 직전에 부어 먹었어요. 그래서 가장 쫄깃한 상태로 면을 맛볼 수 있는 것 같아요. 특히 녹차면은 쫄깃한 식감이 일품이었습니다.
미담우동에서 사용하는 면은 일체 첨가물 없이 제주에서 수확한 순수 밀가루와 말차가루를 직접 사용하고, 오직 제주 화산수만을 사용하여 만들었다고 합니다.
반죽을 치댄 후 반죽에 일정량의 압력을 가해 18시간 동안 숙성시켜 일반 우동보다 훨씬 쫄깃한 말차를 맛볼 수 있었습니다.
사이드로 새우튀김과 갈치튀김이 나오는데 너무 맛있었어요… 붓카케우동 정말 추천드려요. 너무 맛있어서 꼭 먹어봐야 할 것 같아요. 4. 뜨거운 우동: 지도리 우동 지도리 우동은 구운 제주 닭고기와 파를 얹어 깊은 맛이 나는 뜨거운 우동입니다.
수프의 맛은 토핑으로 추가된 구운 닭고기와 파 때문에 일반 우동과 달랐습니다.
파의 향이 가미된 시원한 국물의 맛이 일품이었습니다.
녹차면도 쫄깃한 식감이 있어서 제가 평소 먹는 우동과 맛이 정말 비슷해요. 진짜 우동은 전문점에서 먹어야해요. 지도리 우동은 후토마키 2개가 사이드로 나오며, 후토마키도 맛볼 수 있어 메뉴 구성이 아주 좋습니다.
같은. 5. 제주텐동 제주 갈치, 갈치, 전복, 문어 등 8가지 튀김 요리에 직접 만든 특제 소스를 얹고 밥을 얹은 텐동 덮밥입니다.
제주텐동 비주얼이 장난아닙니다… 일식 중에서는 텐동을 제일 좋아해요. 힘줄을 맛보면 기절할 것 같았다.
너무 맛있었어요..^^ 낙지튀김/갈치튀김, 전복튀김/계란튀김, 오징어튀김/단호박튀김/김튀김. 사진은 못찍었는데 고추튀김이에요. 총 8가지 튀김이 들어있어서 밥이랑 비벼먹으면 정말 맛있어요. 밥에 특제 소스가 들어있어서 밥을 잘 비벼서 튀긴 음식에 토핑으로 얹어 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
특제 소스가 너무 맛있었어요… 제주텐돈도 꼭 먹어봐야 할 메뉴에요. 6. 로제크림우동 토마토와 생크림을 사용한 홈메이드 로제소스에 새우와 말차면을 넣어 만든 따끈따끈한 우동입니다.
로제소스를 좋아한다면 로제크림우동을 드셔보세요. 파스타면 대신 로제크림과 쫄깃한 우동을 곁들여 먹어도 좋아요. 정말 좋았습니다.
국물우동도 맛있지만 로제크림우동도 정말 맛있습니다.
옆에 후토마키도 2개 들어있어요. 광고 이후 계속됩니다.
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한 번 맛보면 또 가고 싶게 만드는 곳이라 지역 주민은 물론, 제주도로 음식 여행을 오시는 분들께도 추천드리고 싶습니다!
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