밥 반찬으로도 좋고, 안주나 술 안주로도 자주 쓰이는 맛있는 음식들이 여럿 있다.
애호박전은 만들기도 쉽고 아이들은 물론 어른들도 좋아합니다.
막내딸 생일 메뉴 중 하나로 애호박전을 만들기도 했어요.
애호박은 어리고 미성숙한 형태로 고대부터 섭취되어 온 친숙한 야채이다.
찌개, 볶음, 샐러드, 죽, 부침개 등 용도가 다양하며, 반찬으로도 많이 사용됩니다.
애호박 팬케이크를 만드는 오래된 방법이 있지만 대부분의 사람들의 취향은 애호박 팬케이크를 선호할 것입니다.
어린 손녀가 좋아해서 가끔 만들어서 가져다 주곤 합니다.
그녀가 그것을 너무 좋아해서 나는 매주 그것을 만들려고 노력합니다.
호박전 만들기 레시피가 간단해서 초보자도 쉽게 만들 수 있어요. 그러니 함께 만들어 봅시다.
재료: 애호박 1개, 밀가루 3스푼, (또는 부침가루), 계란 2개
애호박전을 만들 때에는 껍질을 사용하기 때문에 깨끗이 씻어주세요. 적당한 두께로 썰어서 드시면 맛이 좋습니다.
애호박전을 0.5cm 정도 두께로 썰어서 만들면 식감이 좋고 맛있습니다.
한조각 잘라서 써도 꽤 크네요. 한 끼 식사용 반찬으로 충분할 것 같아요.
계란 2개를 잘 풀어주세요. 밀가루 3숟가락 정도를 준비합니다.
호박 팬케이크를 만드는 것은 간단합니다.
먼저 밀가루를 묻힌 뒤 계란물을 부어 볶으면 됩니다.
밀가루가 전체적으로 코팅되어 있는지 확인하세요.
똑바로 세우고 측면을 밀가루로 덮으십시오. 미리 밀가루로 덮어서 준비해주세요.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 불을 약하게 줄여주세요. 각 조각을 달걀 물에 담그고 팬 위에 놓습니다.
애호박전을 만드는 쉬운 방법은 불을 약하게 낮추거나 불을 끄고 팬에 최대한 많이 튀기는 것입니다.
그들 모두는 한 번에 팬 위에 있습니다.
이제 불을 중약불로 설정하고 천천히 끓여주세요. 애호박전을 제대로 만들기 위해서는 계란이 타지 않고 잘 익혀야 합니다.
불이 너무 높으면 겉은 타서 속은 익지 않을 수 있습니다.
있습니다.
황금빛 갈색이 될 때까지 뒤집어서 호박 팬케이크를 만들 수 있습니다.
애호박 종류나 둥글게 통째로 썰어 반죽을 묻혀 튀기는 것이 좋습니다.
애호박 팬케이크를 만들면 대부분의 사람들은 애호박 팬케이크를 만든다고 생각합니다.
제사상이나 제사상에 자주 오르는 전의 일종으로, 잔치에 꼭 필요한 음식이다.
호박전을 만드는 주요 방법은 잘게 썬 야채를 썰거나 둥글게 자르는 것입니다.
종류에 따라 이렇게 하시면 됩니다.
채 썬 야채를 썰어서 볶을 때 부추, 청양고추, 새우, 양파, 대파 등의 재료를 추가하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
부침가루로 애호박전을 만들 때에는 약간의 양념을 첨가합니다.
밀가루로 부침개를 만들 때는 계란에 소금을 조금 뿌려 간을 조절해요. 가끔은 소금을 넣지 않고 그냥 튀겨서 간장에 찍어먹기도 해요. 0초 0초 광고 후 계속됩니다.
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다양한 요리에 활용이 가능한 재료라 자주 보관해서 사용하고 있어요. 애호박전은 별다른 재료 없이 간단하고 빠르게 만들 수 있으니 레시피를 잘 활용하면 좋을 것 같아요. 오늘도 즐거웠습니다.