알리오올리오 레시피 파스타 만드는 법 초간단 맛 소금 올리브 오일 파스타
오늘은 알리오올리오 레시피 파스타 만드는 법을 소개해드릴게요!
사실 너무 간단해서 소개하기가 민망합니다.
요즘은 못 하는 사람이 거의 없어요. 양념소금만 넣어도 맛있게 만들 수 있는 초간단 올리브오일 파스타 메이커와 같습니다.
빛나는 하루를 만들어보세요!
물 1L, 소금 1/2작은술, 맛소금 1작은술, 스파게티면 1인분, 마늘 3쪽, 페퍼론치노 1/8작은술, 올리브오일 넉넉히
아주 간단한 알리오올리오 레시피입니다.
먼저 끓여 보겠습니다.
물 1L에 소금 1/2큰술을 넣어주세요.
그런데 파스타를 만들 때 충분히 짠맛이 나지 않아서 맛소금을 1작은술씩 넣어요. 면에 MSG를 넣어서 정말 맛있게 먹었어요.
물이 끓기 시작하면 파스타면을 넣고 7~8분간 삶아줍니다.
맛소금으로 삶은 파스타가 끓는 동안 초간단 올리브오일 파스타 베이스를 만들어 보겠습니다.
마늘 3쪽을 작은 조각으로 자르세요. 평소라면 이탈리안 파슬리를 넣어 준비했을 텐데, 오늘은 그런 것도 없어서 이보다 더 간단할 수가 없네요.
프라이팬에 올리브유 2~3큰술을 두르고 약한 불로 예열합니다.
그 다음, 썰어둔 마늘을 모두 넣고 마늘의 색이 변하지 않고 마늘의 매운맛이 사라지도록 약한 불에서 볶는다.
매콤한 향이 어느 정도 옅어지면 페페론치노 1/8작은술을 넣어 매콤한 맛을 더해줍니다.
마늘의 톡 쏘는 맛은 못 참지만 페페론치노의 매운 맛은 익숙해요.
매운 향이 충분히 올라오고 더 끓이면 마늘의 색이 변하면 옆에 끓고 있던 면수 1~2국자를 넣어주세요.
이것을 잘 섞으면 알리오올리오 파스타의 베이스 소스와 동일해집니다.
이제 파스타 면이 익을 때까지 기다리세요. 7~8분이 지나면 면을 모두 옮겨 담고 면수 1~2국자를 넣어주세요. 이제 냄비에 국수를 더 넣고 국수물을 포함해 소스가 2~3큰술 정도 남을 때까지 끓입니다.
볶습니다.
거의 완성되면 맛을 보고 입맛에 맞게 소금으로 간을 조절하세요. 개인적으로 알리오올리오를 만들 때 치킨스톡이나 굴소스보다는 맛에 맞게 소금을 첨가하는 것이 가장 좋은 것 같아요.
면이 2~3큰술 정도 남고 면이 완전히 익으면 불을 끄고 올리브유 1~2큰술 정도 넣어주세요.
그런 다음 남은 소스와 오일이 잘 섞이고 유화되도록 잘 섞어주면 초간단 올리브오일 파스타 알리오 올리오 레시피 파스타 레시피가 완성됩니다.
알리
오리오를 만드는 것은 어렵지 않지만, 맛을 내기 어려워하는 사람들이 늘 있기 마련이다.
실제로 MSG를 첨가하면 10에 9는 성공하니, 여러분 맛소금 꼭 비축해두세요.
물론, 맛있는 올리브 오일과 맛있는 파스타 면이 있으면 알리오 올리오 파스타를 만드는 것이 더 쉽습니다.
보통 오일 파스타는 표면이 거친 파스타나 비싸다고 알려진 파스타 면을 사용해야 맛있다고 알려져 있습니다.
히든천제가 데체코와 함께 하는거 아시죠?
마늘의 풍미를 충분히 끌어내기 위해 마늘을 올리브유에 볶아서 만드는 것만으로도 충분히 맛있습니다.
무엇보다 초간단 올리브오일 파스타라면 굳이 삶지 않아도 나만의 취향에 맞게 알리오올리오를 만들 수 있을 것이다.
오늘은 알리오올리오 레시피 파스타 만드는 법을 소개해 드렸습니다.
아주 간단한 올리브오일 파스타 레시피라 아주 익숙한 레시피지만, 몇 가지 간단한 재료, 특히 양념소금만 추가하면 더욱 맛있는 파스타를 만들 수 있으니 기분이 좋은 날에는 초간단하고 맛있게 만들어보세요. 게으른!
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